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パートナーシップ

パートナーシップ

 2017.04.03

アンバー家の食卓 - 中東の鶏料理編

月刊 賽の河原

夫から、 「このレシピの鶏料理を作りたいが、 材料は全部うちにあるだろうか?」 とメールが来ました。 何やら鶏胸肉を、 様々なスパイス …

パートナーシップ

 2017.03.05

フィジーの伝統料理“ロボ”@裏庭、 完成レポート

月刊 賽の河原

先ほど、我が家の裏庭で フィジーの伝統料理『ロボ』実施の様子を 投稿しましたが、 こちらが焼き上がり画像です。 焼けた石はかなり長い時間 熱い温度 …

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 2017.03.05

フィジーの伝統料理“ロボ”実施中@裏庭

月刊 賽の河原

ロボというのは、 地面に穴を掘って枯れ木などで石を焼き、 バナナの葉でくるんだ肉や魚、 そしてキャサバやダロなどの芋類を 熱い石の入った穴に入れて、  …